Un bagel de pavo sofisticado y nutritivo que combina proteína magra de pavo con antioxidantes poderosos de la remolacha. Este bagel gourmet es perfecto para quienes buscan algo diferente, sano y elegante para romper el ayuno nocturno con energía.
Este bagel es un desayuno equilibrado y refrescante perfecto para romper el ayuno nocturno sin pesadez. La remolacha contiene betalaínas (pigmentos antioxidantes únicos) y nitratos para mejorar la circulación y acelerar el metabolismo. El pavo es proteína de altísima calidad con casi cero grasas saturadas, ideal para mantener energía mental y física sostenida toda la mañana con saciedad prolongada.
Corta el bagel por la mitad y coloca en la tostadora o horno a 200°C durante 3-4 minutos. Busca un tostado ligero pero que mantenga textura blanda en el interior.
Una vez tostado, extiende generosamente el hummus de remolacha sobre ambas mitades del bagel. Si es casero, mezcla bien antes de usar.
Coloca las lonchas de pavo sobre el hummus. Si prefieres, corta en trozos pequeños para mejor distribución. El jamón de pavo aportará textura crujiente.
Cubre con rúcula o espinaca fresca. Agrega rodajas de remolacha cruda si deseas. Espolvorea pimienta recién molida y brotes. ¡Sirve inmediatamente!